receita com repolho - receita com tapioca

Ao pesquisar por "receita com repolho", é possível encontrar diversas opções deliciosas e criativas para aproveitar este legume tão especial. Uma das receitas mais populares é a canja de galinha com repolho, uma sopa reconfortante e perfeita para os dias frios. Para prepará-la, você vai precisar de uma galinha cortada em pedaços, água, cebola, alho, louro, sal, pimenta, cenoura, batata, arroz e, é claro, repolho picado. Comece refogando a cebola e o alho em uma panela grande, em seguida adicione a galinha e deixe dourar por alguns minutos. Adicione água suficiente para cobrir todos os ingredientes, acrescente o louro, sal e pimenta e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos. Em seguida, adicione as cenouras e as batatas cortadas em cubos e deixe cozinhar por mais 10 minutos. Por fim, acrescente o arroz e o repolho picado e deixe cozinhar até que todos os ingredientes estejam macios. Sirva quente, acompanhado de pão fresco. Outra receita deliciosa é o repolho recheado com carne moída e arroz. Para prepará-la, você vai precisar de repolho, carne moída, arroz, cebola, alho, tomate, salsinha, sal e pimenta. Comece fervendo o repolho em água salgada por alguns minutos, em seguida retire-o da água e deixe esfriar. Enquanto isso, prepare o recheio: refogue a cebola e o alho em uma frigideira, adicione a carne moída e deixe cozinhar até que esteja totalmente cozida. Acrescente então o arroz cozido, o tomate picado e a salsinha, tempere com sal e pimenta e misture bem. Abra as folhas do repolho e recheie cada uma com uma porção da mistura de carne e arroz. Feche as folhas e prenda com um palito. Coloque os repolhos recheados em uma panela com água e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 30 minutos. Sirva quente, acompanhado de uma salada de folhas verdes. Há muitas outras formas de usar o repolho na culinária, desde saladas até assados e refogados. Experimente diversas receitas e aproveite todo o sabor e os benefícios deste ingrediente tão nutritivo e versátil.