malbec vert - dv catena cabernet malbec

Malbec Vert, também conhecido como Côt, é uma variedade de uva tinta que é predominante na região de Cahors, na França. A uva é conhecida por seus aromas florais e frutados, com notas de amora e cereja. É também amplamente cultivada na Argentina, onde é a uva tinta mais importante e é usada para produzir vinhos ricos e complexos. A uva malbec é conhecida por seu alto teor de antocianinas, que são compostos responsáveis pela cor vermelho viva do vinho. Estes compostos também são conhecidos por seus benefícios à saúde e por serem antioxidantes. O Malbec Vert foi originalmente introduzido na Argentina por imigrantes franceses e, desde então, tornou-se uma das uvas mais importantes do país. A região de Mendoza, em particular, é conhecida por seus vinhos Malbec de alta qualidade. Apesar do sucesso do Malbec na Argentina, a uva está enfrentando desafios significativos em Cahors, onde a produção caiu drasticamente nas últimas décadas. No entanto, os produtores estão trabalhando para revitalizar a uva Malbec em Cahors, através da adoção de práticas de cultivo mais modernas e do uso de técnicas de vinificação mais inovadoras. Em resumo, o Malbec Vert é uma variedade de uva tinta rica em antocianinas, aromas florais e frutados e usada na produção de vinho tinto complexo. Embora seja amplamente cultivada na Argentina, também é uma uva importante na região de Cahors, na França, onde a produção está sendo revitalizada.